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Menu de Sushi
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Chef António Vieira
03/08/2020
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Temakis  
Salmão (Cone de alga nori com arroz, salmão e cebolinho) 6,00 €
Atum (Cone de alga nori com arroz, atum e cebolinho) 6,00 €
Gambas (Cone de alga nori com arroz, gambas, maionese, kimuchi e alface) 8,00 €
Wish (Cone de alga nori com arroz, camarão tempura, salmão e queijo creme) 8,00 €
   
Hossomaki (4 Unid)  
Kapa Maki (Rolo de alga nori, arroz, pepino e sésamo) 3,00 €
Teka Maki (Rolo de alga nori, arroz  e atum) 4,00 €
Shake Maki (Rolo de alga nori, arroz e salmão) 4,00 €
   
Uramaki (4 unid)  
Skin Maki (Rolo de alga nori, arroz, sésamo, pele de salmão grelhada e molho teriaki) 4,00 €
California (Rolo de alga nori, arroz, sésamo, manga, pepino e gambas) 4,00 €
Spice Tuna (Rolo de alga nori,arroz,  ovas massago, atum picado com cebolinho e kimuchi 5,00 €
Rucula Maki (Rolo de alga nori, arroz, sésamo, rucula e tomate seco) 4,00 €
Dragon (Rolo de alga nori, arroz,cobertura de salmão flamejado, camarão, manga, queijo creme, ovas tobico e molho teriaki) 5,00 €
   
Gunkan (2 Unid)  
Gunkan Ovas de Salmão 10,00 €
Gunkan de Ovas Tobiko Wasabi 8,00 €
Gunkan de Ovas Tobiko Orange 8,00 €
Special Djoe (Arroz envolvido em tiras de salmão com tártaro de salmão, cebolinho, queijo creme e morango) 8,00 €
Wish (Arroz envolvido em tiras de salmão com tártaro de atum, cebolinho, maionese kimuchi, ovas tobico e wakame) 8,00 €
   
Nigiri  
Dupla de Salmão 4,00 €
Dupla de Atum 6,00 €
Dupla de Peixe Branco 6,00 €
Dupla de Gambas 6,00 €
Dupla de Enguia 10,00 €
   
Sashimi (5 fatias)  
Salmão 7,00 €
Atum 8,00 €
Robalo 9,00 €
Dourada 8,00 €
Gambas 8,00 €
Vieiras 9,00 €
   
Mix Moriwase de 3 peixes diferentes (9 fatias) 12,00 €
Mix Moriwase de 5 peixes diferentes (15 fatias) 20,00 €
   
Hot  
Tempura Maki (Rolo de alga nori, arroz, camarão, alface, maionese kimuchi, ovas massago) 8,00 €
Wish Maki (Folha de crepe, gambas, salmão, queijo creme, ovas tobiko e molho teriaki) 10,00 €
Hot Philadelphia (Rolo de alga nori panado, arroz, salmão, queijo creme e molho teriaki) 8,00 €
Hot Vega (Rolo de alga nori panado, arroz, pepino, manga, morango e molho teriaki) 7,00 €
   
Mix Freestyle  
(Todos os mix´s incluem variedade total de maki, gunkan, sashimi, nigiri e hot )  
Mix 16 Unid. 19,00 €
Mix 24 Unid. 28,00 €
Mix 33 Unid. 36,00 €
Mix 50 Unid. 56,00 €
   
Mix Tradicional  
Mix 16 Unid. (3 sashimi, 3 nigiri, 2 gunkan ovas, 2 kapa maki, 2 teka maki, 2 shake maki e  2 california) 20,00 €
Mix 32 Unid. (5 sashimi, 6 nigiri, 4 gunkan ovas, 4 kapa maki, 4 teka maki, 4 shake maki e 4 california) 38,00 €
   
Mix Sushi  
Mix Vegetariano 15 Unid.  16,00 €
Mix Sushi 15 Unid. 16,00 €
Mix Sushi 33 Unid. 35,00 €


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